V katerih živilih se nahajajo proteini?

Proteini se nahajajo v številnih živilih, od njih je zelo odvisno zdravo življenje človeka.

  • Z njimi je omogočena optimalna biomasa, skrbijo za celično presnovo ter imajo številne druge funkcije. Beseda proteini ne pomeni nič drugega kot beljakovine.
  • Izraz beljakovine izvira iz zgodnjih poizkusov jajčnega beljaka v osemnajstem stoletju, v tridesetih letih devetnajstega stoletja se je prvič uporabil izraz proteini.
  • Človeška prehrana mora zagotavljati njihovo optimalno količino, saj jih telo ni sposobno sintetizirati.
  • Proteine lahko vnesemo tudi v obliki prehranskih dodatkov (whey, izolat….)
hrana bogata s proteini

živila, ki vsebujejo veliko beljakovin

Človeškemu telesu je potrebno prisluhniti

Fizična aktivnost in drugi dejavniki določajo količino, pri kateri so proteini v optimalnem razmerju. Različne fizične aktivnosti dodatno dajejo prednost določenim živilom, v katerih se nahajajo beljakovine. Proteini so prisotni tako v mestu, kot v ribah ali zelenjavi. Kaj nam najbolj koristi je preprosto najbolje preizkusiti. Pri tem je pogosto potrebno radikalneje poseči v svoje prehranjevalne in druge navade.

Če so za zajtrk navajeni določenih živil, rezultati prehranjevanja pa niso optimalni, je treba preprosto preizkusiti alternative. Izbira alternativ je lahko poljubna, lahko pa so proteini določeni na strokovni podlagi ali na podlagi referenc. Strokovno podlago nam nudijo različni viri, najdemo jih tudi na spletu. Reference so osebe, katere po našem prepričanju in izkušnjah nudijo dober zgled. To so lahko naši poklicni sodelavci, ljudje, ki opravljajo enake ali podobne naloge ali na drugih osnovah izbrane reference.

Zelo dobra referenca je tudi telo, ki preko znakov kaže na optimalne količine ali odklone. Ko so proteini pod zahtevami telesa, se pomanjkanje kaže na koži, nohtih, pogostih poškodbah ter na razne druge načine. Včasih je potrebno tudi prisluhniti telesu, vendar z veliko mero razsodnosti. Človeški možgani so sposobni ustvariti občutek potrebe, po določenem živilu. Vendar je to lahko dejanska potreba po živilu, ali pa potreba po užitku preko prehranjevanja. Proteini s tem ne bodo optimalno vneseni, namesto tega lahko nastanejo razne dodatne težave, kot je povišana ali prekomerna telesna teža.

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *